09/01/2010
Gesund Essen und Kochen im Herzen der Toskana
Die typische toskanische Küche ist nicht gerade zum Abnehmen geeignet. Jeder, der schon einmal in dieser Region war weiß, dass in den meisten hiesigen Restaurants ein Menü normalerweise auch Nudeln mit verschiedenen Fleischsoßen beinhaltet. Die meisten Gerichte basieren auf Wild oder Schwein und Würstchen.
Dies war jedoch nicht immer in der Vergangenheit so. Bis vor 50-60 Jahren, als Fleisch noch als Luxus betrachtet wurde und selbstgebackenes Brot, Gemüse, Dinkel, Gerste, Bohnen und Hülsenfrüchte den täglichen Speiseplan dominierten/die Hauptnahrungsmittel waren.
Also warum nicht einmal eine gesunde und leckere Alternative zu der typischen modernen Toskanischen Küche kennen lernen?
Für weitere Infos zu unseren toskanischen Kochkursen schicken Sie uns einfach eine Mail an info@viaggisenzafretta.com
